食べ物日記
お知らせ
磯貝先生の半断食合宿ですが、日程が変更となりました
楽しみにされていた方、すみません!
来年中には開催できる方向で再調整しています
また日程が決まり次第、報告させていただきます
では、食べ物日記です↓
11/2 出張ベジスイーツクラス
・なんでもフルーツケーキ
・米粉のフルーチェ
・抹茶ういろう
豊橋有機農業の会からお話をいただいての開催
初めての場所、初対面の方もいらして、ちょっと緊張しま
簡単、シンプル、美味しい、朝市の食材を使う
というテーマでレシピを組んだのですが、概ね好評をいた
参加者のみなさん、ホントに良い方ばかり
おかげさまで楽しくレッスンできました
ありがとうございましたー!
#vegan #MEGURIYA #vegansweets #豊橋有機農業の会
11/2 晩ごはん
・雑穀ごはん+味噌、出汁昆布の佃煮、ごま塩、麻の実、
・春菊とひじきのマリネの和え物+柚子
・納豆+生醤油
冷蔵庫から出して合わせただけ
器も適当
載せるのを躊躇うほどの簡単ごはん…
ええ、こんな日もありますよ
でもね、メチャ美味かったなぁ笑
#vegan #organic #macrobiotic
11/3 朝食
・発酵生地のワッフル
・ひよこ豆のグリーンサラダ 黒ごまドレッシング
・柿ジャム
・小松菜とお揚げの味噌汁
ワッフルは粉、塩、天然イースト、極少量の砂糖、とシン
もうちょっと調整がいる感じだけど、パンのようでもあり
柿ジャムは熟した柿を煮詰めて、梅酢をちょっと加えて出
#vegan #macrobiotic #organic
11/3 昼
豊川稲荷にてイベント”縁”
よく晴れた爽やかな秋
友人も多数出店
でも、友人以外のお店もいっぱい
老若男女、幅広い人が来てて、盛り上がってました
#豊川稲荷 #縁 #event
11/3 夕方
穂浪さん家で「パン祭り」
・紅玉ロール
・かぼちゃのミニ食パン
・さつまいも餡のパン
シンプルな食材で、ふんわりもっちり
パンをいただきながら、みんなでおしゃべり
楽しい時間、美味しい時間
#パン祭り #vegan #bread #ほしの酵母 #organic
11/4 朝食
・圧力炊き玄米ごはん
・キャベツとひじきの味噌汁
・納豆 梅干しと塩麹とネギ
・きんぴらごぼう
最近寒くなってきた&粉物が続いたので、体を温める浄化
よ〜く味わっていただきました
滋味深く美味しい
#organic #vegan #macrobiotic #基本食
ソファーは完全に猫のものになっています…
11/4 昼ごはん
・玄米ごはん
・人参葉とレンコンのかき揚げ
・ひえのフィッシュ風フライ
・きんぴらごぼう
先日の「暮らしの教室」の時のあまりのフライがあったの
ついでに人参葉のかき揚げを食べました
油の消化を助けてくれる大根下ろし、ゆず果汁とともに…
天つゆは、干し舞茸+醤油+水 の即席天つゆ
#organic #vegan #macrobiotic
11/4 散歩
とても美しい黄昏時でした
11/4 夜ごはん
・玉ねぎ丼 板麩と春雨入り
・カボチャとサツマイモのサラダ
・カブの味噌汁
・きんぴらごぼう+たくあん
畑で採ってきた今季初のカブ…
カブの季節になったんですねぇ
玉ねぎ丼は玉ねぎを炒めて、醤油と一緒に煮込むだけ
オーガニックだと、これだけでめちゃくちゃ美味い
野菜の甘みをたっぷりいただきました
#macrobiotic #vegan #organic
11/4 デザート
紅玉のアップルパイ
ヴィーガン&甘味料不使用
玄気さんの紅玉が素晴らしすぎて、素晴らしく美味しい♪
#organic #vegan #vegansweets #applepie
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※12/2〜4 榎本合歓器展 & MEGURIYA cafe
※2/24〜26(金〜日) うさとの服展
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