食べ物日記

お知らせ

磯貝先生の半断食合宿ですが、日程が変更となりました

楽しみにされていた方、すみません!

来年中には開催できる方向で再調整しています

また日程が決まり次第、報告させていただきます

 

では、食べ物日記です↓

11/2 出張ベジスイーツクラス
・なんでもフルーツケーキ
・米粉のフルーチェ
・抹茶ういろう
豊橋有機農業の会からお話をいただいての開催
初めての場所、初対面の方もいらして、ちょっと緊張しました
簡単、シンプル、美味しい、朝市の食材を使う
というテーマでレシピを組んだのですが、概ね好評をいただけました
参加者のみなさん、ホントに良い方ばかり
おかげさまで楽しくレッスンできました
ありがとうございましたー!
#vegan #MEGURIYA #vegansweets #豊橋有機農業の会

 

11/2 晩ごはん
・雑穀ごはん+味噌、出汁昆布の佃煮、ごま塩、麻の実、エゴマ油
・春菊とひじきのマリネの和え物+柚子
・納豆+生醤油
冷蔵庫から出して合わせただけ
器も適当
載せるのを躊躇うほどの簡単ごはん…
ええ、こんな日もありますよ
でもね、メチャ美味かったなぁ笑
#vegan #organic #macrobiotic

 

11/3 朝食
・発酵生地のワッフル
・ひよこ豆のグリーンサラダ 黒ごまドレッシング
・柿ジャム
・小松菜とお揚げの味噌汁
ワッフルは粉、塩、天然イースト、極少量の砂糖、とシンプル生地
もうちょっと調整がいる感じだけど、パンのようでもあり、食事ワッフルとして美味しかった
柿ジャムは熟した柿を煮詰めて、梅酢をちょっと加えて出来上がり
#vegan #macrobiotic #organic

 

11/3 昼

豊川稲荷にてイベント”縁”
よく晴れた爽やかな秋

友人も多数出店
でも、友人以外のお店もいっぱい

老若男女、幅広い人が来てて、盛り上がってました
#豊川稲荷 #縁 #event

 

11/3 夕方

穂浪さん家で「パン祭り」
・紅玉ロール
・かぼちゃのミニ食パン
・さつまいも餡のパン
シンプルな食材で、ふんわりもっちり
パンをいただきながら、みんなでおしゃべり
楽しい時間、美味しい時間
#パン祭り #vegan #bread #ほしの酵母 #organic

 

11/4 朝食
・圧力炊き玄米ごはん
・キャベツとひじきの味噌汁
・納豆 梅干しと塩麹とネギ
・きんぴらごぼう
最近寒くなってきた&粉物が続いたので、体を温める浄化力の強い献立
よ〜く味わっていただきました
滋味深く美味しい
#organic #vegan #macrobiotic #基本食

 

ソファーは完全に猫のものになっています…

 

11/4 昼ごはん
・玄米ごはん
・人参葉とレンコンのかき揚げ
・ひえのフィッシュ風フライ
・きんぴらごぼう
先日の「暮らしの教室」の時のあまりのフライがあったので、珍しく揚げ物
ついでに人参葉のかき揚げを食べました
油の消化を助けてくれる大根下ろし、ゆず果汁とともに…
天つゆは、干し舞茸+醤油+水 の即席天つゆ
#organic #vegan #macrobiotic

 

11/4 散歩

とても美しい黄昏時でした

 

11/4 夜ごはん
・玉ねぎ丼 板麩と春雨入り
・カボチャとサツマイモのサラダ
・カブの味噌汁
・きんぴらごぼう+たくあん
畑で採ってきた今季初のカブ…
カブの季節になったんですねぇ
玉ねぎ丼は玉ねぎを炒めて、醤油と一緒に煮込むだけ
オーガニックだと、これだけでめちゃくちゃ美味い
野菜の甘みをたっぷりいただきました
#macrobiotic #vegan #organic

 

11/4 デザート

紅玉のアップルパイ
ヴィーガン&甘味料不使用
玄気さんの紅玉が素晴らしすぎて、素晴らしく美味しい♪
#organic #vegan #vegansweets #applepie

 

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11/2(水)出張ベジスイーツレッスン@豊橋市北部市民館

12/2〜4 榎本合歓器展 & MEGURIYA cafe

※2/24〜26(金〜日) うさとの服展

 

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2016.11.04 Friday  
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